В школах Кабардино-Балкарской Республики выявлены нарушения при поставках масла и сыра

С начала 2026 года государственными инспекторами отдела ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Кабардино-Балкарской Республике и Республике Северная Осетия — Алания в общеобразовательных учреждениях республики отобрана 21 проба пищевой продукции. В двух образцах выявлены несоответствия продукции заявленным показателям по жирно-кислотному составу и содержанию стеринов. Нарушения зафиксированы в школах Прохладненского, Зольского и Урванского районов.

В ходе мониторинга качества питания в учебных заведениях несоответствие установленным требованиям выявлено в следующих продуктах:

• масло крестьянское сливочное 72,5%, 200 г;

• сыр «Российский» с массовой долей жира 50%.

В отношении производителей указанной продукции Управлением объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований. Кроме того, в территориальное Управление Россельхознадзора по месту фактического осуществления деятельности производителей направлены информационные письма для принятия дополнительных мер по пресечению оборота некачественной продукции на потребительском рынке.

Управление Россельхознадзора по Кабардино-Балкарской Республике и Республике Северная Осетия — Алания продолжает системный контроль за качеством продуктов питания, поставляемых в социальные учреждения региона, включая общеобразовательные организации. Проверки проводятся в рамках исполнения государственного задания по обеспечению безопасности пищевой продукции.