Россельхознадзор выявил нарушения при декларировании молочной и мясной продукции в Кабардино-Балкарской Республике

В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий Управлением Россельхознадзора по Кабардино-Балкарской Республике и Республике Северная Осетия — Алания установлены нарушения обязательных требований при оформлении деклараций о соответствии на пищевую продукцию.

По итогам рассмотрения документов принято решение о признании недействительными 6 деклараций о соответствии, из которых:

— 4 на молочную продукцию: масло сладко-сливочное несоленое «Традиционное» с массовой долей жира 82,5 %, сметана различной жирности, сыр плавленный колбасный копченый и масло сладко-сливочного «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5 %;

— 2 декларации на мясную продукцию: курица копченая, колбасные изделия полукопченые и варено-копченые.

Протоколы испытаний, на основании которых выдавались декларации в основном не содержали информацию о содержании в продукте микроорганизмов, а также отсутствовала информация об органолептических свойствах продукции.

Аналогичные нарушения установлены при проверке документов на мясную продукцию.

Напоминаем хозяйствующим субъектам о необходимости обеспечения полноты лабораторных исследований и соблюдения требований технических регламентов при подтверждении соответствия выпускаемой в обращение продукции.